Baka ostfrallor

Smula jästen
Röra om med degvätskan
Hälla i mjöl
Forma bullar

I Helgen bakade jag och Isabella mumsiga ostfrallor.

 

Annas Ostfrallor -ca 16 st

♥ 1 paket jäst
♥ 100 g smör
♥ 4 dl mjölk
♥ 2 msk socker
♥Salt
♥ ca 10 dl mjöl (blanda mjölsorter för grovare bröd)
♥ 1 ägg & riven ost till gräddningen

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och värm mjölken till ca 37 grader. Tillsätt socker och salt i vätskan och häll sedan vätskan i bunken. Rör ut jästen ordentligt. Tillsätt mjölet och arbeta degen tills den blivit smidig.
Låt jäsa 15 minuter under bakduk.
Ta ut degen på mjölat bord och dela degen och forma till ca 16 runda bullar.
Låt bullarna jäsa på plåt under bakduk en liten stund.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö riven ost på, grädda sedan i ugnen på 225-250 grader i ca 8 minuter.
Lycka till!

 

 

 

Join the Conversation

6 Comments

  1. Åh vad gott det ser ut!Och vad duktig Isabella är som häler i och hjälper sin mamma!
    Hoppas ni får en härlig dag, och ha så trevligt med pappsen ikväll! Kramar

  2. Vad gott det ser ut! Och vad duktig Isabella är som hjälper sin mamma att baka!
    Hoppas ni mår bra och ha en härlig kväll, hälsa pappsen så mycket!

    Kramar från mig!!

  3. Psst.. om du skriver bildtexten sådär som du har gjort nu så behöver du ju inte göra en ram på bilderna från början, det blir ju en automatiskt då liksom!

    kram

    1. Jag vet men det funkade inte att ladda upp bilderna från bildmapparna här om dagen och jag är så van att sätta ram runt. Denna gång hade jag inte heller tänkt att skriva under bilderna. Men så jätte fult är det väl inte ändå???

      Kram kram

      1. Nä, det är inte jättefult 😀 Jag tänkte bara så du slapp dubbeljobb.

        Ibland om bilderna man försöker ladda upp är för tunga så kan det krångla för mig, det räcker om jag sparar ner dom i lite mindre storlek så går det bra. Tex så går det INTE med bilderna direkt från systemkameran, det blir för tungt 😀 Ifall det var det som krånglade..

  4. Duktiga isabella:)ser mumsigt ut kanske man ska testa på till helgen då man kan börja testa mjölk igen,jäkla bökigt nu:(mjölk i allt jue.Tror inte det är mjölken som orsakar kräkning.Fint klädskåp isabella har kram på er.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *