Soppa

Förra veckan gjorde jag en squasch- och blomkålssoppa som blev jättegod. Barnen slevade i sig med god aptit.

Squasch- och blomkålssoppa

4 personer

2 squascher
1 blomkålshuvud
1 1/2 l vatten
1  grönsaksbuljongtärning alt buljongpulver
2 dl grädde alt matlagningsgrädde
vitpeppar

Skär squashen i bitar och koka den i ca 10 minuter.
Koka blomkålen tills den blir mjuk.
Koka upp vattnet med buljongtärningen.
Mixa buljongvattnet, blomkålen och squashen tills du får en slät och fin soppa.
Tillsätt grädden och smaka av med vitpeppar.

Smaklig måltid!



2 kommentarer

  1. Anna
    2012-01-19 @ 22:58

    Den ska vi testa ;) lät riktigt gott .. Fiser väl min lilla apa ännu mer än vanligt ha ha ! Kram

  2. 2012-01-20 @ 8:21

    Önskar dig en trevlig helg!

Kommentera

Obligatoriska fält markeras med *

*
*