Xubi

Jag har kärat ner mig i dessa just nu. Mmmm så goda!!! Fast det känns lite konstigt eftersom jag inte är någon fantast av kolsyra men jag vill bara ha mer och mer…. Tur att dom är fria från sötningsmedel, tillsatt socker, färgämnen och konserveringsämnen och innehåller 30 kcal per 100 ml 😉

Kycklingburgare

Igår gjorde jag jättegoda kycklingburgare med mangosås. Som vanligt hade jag inte allt hemma och fick imprvisera lite men det blev riktigt bra ändå. Mixa kycklingfiléer, hackad chili, vitlök, koriander, saft från lime, lite olivolja, soja, salt och peppar till en färs. Forma till biffar och stek dom i en stek- eller grillpanna.  Servera med hamburgerbröd, sallad, gurka, tomat och …